おりょうり

ヒーセが「うまい」と言っていたので金曜日はこれを飲みました。
わりとあっさりしててとてもよい。

今、うちには大量のパンがあります。
木曜に焼いたくるみパン。昨日焼いた、焼きカレーパン。
今日（さっき）焼いたたまねぎとベーコンのパン。
昨日買った、みるくパンっていうテーブルロール。
ベーグルも焼こうかと思ったけど、さすがにやめました（笑）
普段、甘いパンを作ることが多いので、
今回はおかずパンを作ってみました。
焼きカレーパンは、木曜がカレーで、その余りがあったから。
こんなにパンばっかりあってもねぇ（笑）
誰か、食べに来てくれない？
さっき焼いたパンは、明日のライヴ行く時に、友達にも持っていくつもりだけど。

母親は呆れたり、感心したりしています。
今日も「よくも飽きずにやるねー」と。
本当にGW以来、毎週末、むしろそれ以上に平日も、パン焼いてるので。
最近はレシピ見ないもんね。だいたいの感覚でやってる。
COOKPADとかで、これ作ってみるかーっていうの見つけたら
そのレシピに目を通して、
あとは自分のいつものレシピに当てはめて、だいだいで作ってる。
パンのほうがお菓子よりもアバウトでいけるので。

パン屋さんってのは大変だよね。
私、パン屋さんだったらあんなに種類置けないな。
商売にするのと趣味でやるのとでは違うけどね。
メロンパンのクッキー生地作ったりさー、
あんぱんのあんこ作ったりさー。
しないのか、やっぱりパン屋さんは。もうできてるの使ったりするのかしら？
もしくはある程度まとめて作っておくとか。

私はドライイースト使ってるんだけど、
天然酵母に手をだす気持ちがわかるような気がします。
これからちょいちょい、まだ成功していないハードブレッドに手をだして、
もしそれがある程度できるようになったら、
たぶんパネトーネマザーとか白神酵母とか手出すと思うもん。
それもできたら、酵母おこしちゃうかもしれないもん。
まぁ、そんなの、やるとしても当分先だけど（笑）

今号のharu-miはなかなか使えるので買いだと思います。
私、買ったわけじゃないんだけど手に入れたので。
栗原はるみさんの人気レシピがけっこう載ってて、
お料理する主婦にはいいラインアップだと思う。
私が主婦なら間違いなく揚げ鶏のねぎソース、作るもん。
シフォンケーキのレシピも載ってるので、それは作ってみようかな。
シフォン型、買おうかなー。まずは紙型でいいかなー。
かぼちゃのレシピも載っていて、ハロウィン前にちょうどよい！と思って。

みなさんのお宅は、肉じゃが食べますか？
豚肉派ですか？牛肉派ですか？
はるみさんのレシピだと牛肉だったんだけど、うちは豚肉です。
牛肉の肉じゃがって、なんとなく関西方面のイメージがあります。
関西のほうが牛肉率高いよね。たぶん。おでんに牛すじ入れたりさ。

そうそう、コールスローが食卓にのぼるお宅の方。
なに入れますか？どうやって作りますか？
うちはコールスローって出ないんだけど、こないだ作ってみたの。
作り方もいろいろだし、入れるものもいろいろだからさ。
どういうのがおいしいんだろう。

最近、パンは作ってるけど、やっぱり料理はしてないなー。
こないだ、焼きラーメン作ったくらい。それ、料理じゃないな（笑）