素材の味

昨日、日テレのアナウンサーが「ボリューミーですね」って言ってた。
日常会話の中で、使っちゃうのはわからないでもないけど、
アナウンサーが番組の中で使っちゃいけない言葉でしょ！と言ってたら、
今度は別のアナウンサーが「市場」を「イチバ」と読んでいた。
明らかに「シジョウ」と読むべきところなのに。
まったく・・・私ごときに指摘されてるようじゃダメだよね。

さてっと。今日も定時にさくさくあがってきました。
あいかわらず、わりとヒマです。
帰りに、前から狙いをつけていた、パン作りの本を買いました。
こないだのパンの成功に味をしめています。へへへ。

最近、ちょいちょいお菓子を作ったりしているもので、
材料を選ぶ意味がわかってきました。
小さい頃から、お菓子作りは時々してました。
母と一緒にケーキやクッキーを作ったり。
母が作るものは決まってるんだけどね。
パウンドケーキが蒸しパン。お誕生日の時はショートケーキ。
今も、ときどーきパウンドケーキ作ったりしてます。
ご近所さんからなにかもらったお礼にしたりしてます。

だから、うちはバターは必ずあるんですよ。
母が多少なりやる人だからね。
しかし、だからがゆえ、お菓子作りには、そのバターを使うんですよ。

レシピには無塩バターって書いてあっても、普通の雪印のバター使ったり。
その分、食塩入れなければいいじゃん、とか。
砂糖もレシピにはグラニュー糖って書いてあっても普通の上白糖。
それだって十分においしくはできるんです。
慣れてるから、作り方わかってるから。

でもね、きっと、やっぱり、ちゃんと素材にもこだわったら
またちょっと違うものが作れるんじゃないかなって。

やり始めるとキリがないんだけどね。
バターだって、いろいろあるじゃん？最近は。
発酵バターとかカルピスバターとか。

パン作りは、こないだやっただけで、
まだ失敗もたくさんするだろうから、
すぐに高級な粉買ってきて、ってことはしないけど。
何度か作って（作るのか？）わかってきたら、
いろんな粉を買ってきてみようかと思っています。
幸い、今は会社帰りにいろいろと揃えることができるし。
まぁ、ネット通販でいくらでも揃うけどね。

GWはヒマなような、予定があるような、という感じですが。
せっかく本も買ったから、もう1回作ってみたいな〜。
・・・父親がいるとできないんだよね。ずっとリビングにいるからさ。ふぅ〜。

今日はO氏の誕生日。
メール送ったら、なんともO氏らしい返事がきた（笑）
GW中にお祝いできたらいいな〜。