天才

さてさて。
今日の夕飯はかぼちゃのニョッキ。
私、ニョッキを作る、作ると宣言してますけど、
作るのは初めてです。はい。
けどお構いなしに開始！！
レシピは3分クッキングのかぼちゃのニョッキを応用。
強力粉なんてあまり使わないから大きいの買いたくなかったがために中力粉。
ソースはえびとか入れるつもりがなかったのできのこに変更。
トマトは入れずに普通にクリームベース。
こないだ会社の近くのお店で食べたかぼちゃのニョッキがとってもおいしかったので、
そこのをパクってソースにチーズを入れることに。モッツァレラに勝手に決定。

さて、初めてのニョッキ作り。
チーズは昨日のうちの買っていたので、うっかり入れ忘れてました。
けどあれは最後に入れればいいものなので。
っていうか、めちゃうまい！私って天才かも！！
なんて言ってたら「作り方の通りに作れば誰にでもできるでしょ」と母に言われる。
あはは、そうですよね。
な〜んて、実はそうじゃない人って多くないですか？
料理の本見て作ったのにうまくできないとか。

とにかく、私が作ったニョッキがほんと、おいしかったんだってば！
ニョッキ作りにはまるかもしれないな、これは。
案外簡単にできるし。
ソースも今日はクリームソースだけど、トマトベースにしてもおいしいし。
いやー、こんなに成功しちゃうと嬉しいね。

そのついでにかぼちゃのドーナツも作ってみた。
これは、こないだの読売新聞についてきた、料理の作り方おまけ冊子があって
そのレシピ通りに作ってみた。普通だった（笑）
失敗はしてないけど、（簡単すぎて失敗しようがない）
普通すぎてそのまま過ぎた！
けどニョッキがおいしかったのでよしとしよう。

明日も天気がいいらしい。
猫の手さえも貸したいくらい　人は大変忙しいのに
と民生の声がなんとなく流れてきます。
天気がいい、となるとさ。流れくるのよね。
どこへ行こうかな。