おせち

2004年12月7日

台風が来たり、寒くなったり、忙しい12月。さすが師走。
イエモンはまだ買ってません。
予約したら焦らなくていっか！みたいな気分になったもので。

陶芸に行って、昨日の「きょうの料理」の話とかして
（おじいちゃんが「黒豆煮てた」って言ってので）
今日の夜、「きょうの料理」を見てみたら
（きのうとかきょうとかわかりにくくてすみませんね）
たらこの砧巻とくわいのお煮しめを作ってた。
たらこの砧巻、おいしそーだった。くわいはあまり好きじゃないんだけど、
くちなしで色つけてたら、とってもかわいらしかった。

うち、おせちはいつも作るので
っていってもお重に詰めて勢揃いってほどじゃないんだけど。
だから、基本的なおせちの作り方の本、というか雑誌の切り抜き、あるんだけど、
お母さんに「テキスト買えば？」と言ってみたら
（今月のNHKテキストは、メインが正月料理なので）
「よーし、明日買ってこよう」と言ってました。
そしたら私、黒豆煮てみようかなー。
だってね、今、黒豆、うちのあるんですよ。豆が。
ずっと前に買ってそのまま煮てないの。
私が黒豆好きなので、お母さんが余分に買ってきたりするんだよね。
それ、お正月前に1回、私、煮てみようかとおもって。
けど、煮方がねー。それぞれなの。
黒豆の袋に書いてあるのと、今、うちにある黒豆の煮方と全然違うんだもん。

黒豆って煮るのに時間かかるんだよねー。
錆びつきの釘なんてないなー・・・